аскорбиновая кислота

Phytochemical composition in the vegetative organs of Hemerocallis hybrida hort. ex Bergmans (Hemerocallidaceae)

Authors: Sedelnikova L. L., Kukushkina T. A.

The article presents the results of the study of raw materials (sugar, starch) and biologically active substances (pectin substances, catechins, saponins, flavonols, ascorbic acid) in the leaves and rhizomes of Hemerocallis hybrida plants of the Speak to me variety during seasonal development during 2013–2015. The quantitative content of the main groups of substances in underground and aboveground organs during vegetation, flowering and fruiting was determined.

In Memory of Linus Pauling (1901–1994)

Authors: Sinkeev M. S., Skvortsov Y. I., Bogdanova T. M.

At the essay long and scientific achievement of Linus Pauling are described. Special attention is paid to the role of ascorbat in the cardiac genesis.

ОЦЕНКА ХИМИЧЕСКОГО ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ ГИДРОХЛОРИДА ХИТОЗАНА С АСКОРБИНОВОЙ КИСЛОТОЙ МЕТОДАМИ ИК- И ЯМР-СПЕКТРОСКОПИИ

Authors: Malinkina О. N., Провозина А. А., Shipovskaya A. B.

Методами ИК- и ЯМР-спектроскопии проведены оценки хи-

мического взаимодействия гидрохлорида хитозана с аскор-

биновой кислотой в водном растворе и конденсированном

состоянии. Высказано предположение об образовании про-

странственно сбли женного комплекса гидрохлорид хитозана–

аскорбиновая кис лота посредством взаимодействия между

аминогруппами макро молекул полимера и гидроксигруппами

молекул кислоты.